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Bergkäserei Schoppernau

Bergkäserei Schoppernau

Bergkäserei Schoppernau

Le pittoresque village de montagne de Schoppernau à l'arrière de la forêt de Bregenz est le lieu de travail des agriculteurs de montagne de Schoppernau. Les agriculteurs gèrent la vallée, les Alpes et les hautes Alpes avec leurs animaux. Ces économies et l'évitement de l'alimentation en silo constituent la base de la production de fromage de montagne de haute qualité du Bregenzerwald.

Les agriculteurs gèrent la vallée, les alpages et les hautes Alpes avec leurs animaux. Ces économies et l’évitement de l’alimentation en silo constituent la base de la production de fromage de montagne de haute qualité du Bregenzerwald. Le « lait de foin » frais est livré quotidiennement par nos 21 fournisseurs de lait derrière de grandes vitres. Des règles d’alimentation strictes – seuls l’herbe, le foin et les grains broyés – sont autorisés comme aliments pour les vaches laitières, des règles de qualité strictes et la production de lait dans les fermes familiales garantissent la meilleure qualité de lait.

 

Bergkäserei Schoppernau

Unterdorf 248, Schoppernau, Österreich

+43 (0) 5515 30151

info@bergkaeserei.at

https://www.bergkaeserei.at

Horaires d'ouverture

Du lundi au vendredi de 8h30 à 11h30 et de 15h00 à 18h00.
Samedi de 8h30 à 11h30 et de 15h00 à 18h00.
(Fermé l'après-midi hors saison)